Beaune 1er Cru Aux Coucherias Domaine Boris Champy Magnum 2020

Le Beaune 1er Cru Aux Coucherias 2020 du Domaine Boris Champy (en format Magnum de 1,5L) est un vin rouge de Bourgogne d'exception, certifié en biodynamie (Demeter). Ce grand vin, issu exclusivement du cépage Pinot Noir, provient d'une parcelle de vieilles vignes exposée au soleil couchant sur des sols argilo-calcaires rouges très riches.

Profil de dégustation & Notes

• Le Nez : Notes intenses de fruits noirs et rouges (cerise mûre, cassis, fraise des bois), soulignées par des épices douces (cannelle), de la réglisse et une délicate touche boisée ou toastée.

• La Bouche : Ce millésime 2020 s'avère à la fois juteux, crémeux et structuré. La matière est riche avec des tanins denses mais veloutés, complétée par une belle fraîcheur énergique en finale.

• Potentiel de garde : L'apogée pour ce millésime est estimé autour de 2028 et au-delà. Grâce au format Magnum, le vin évoluera plus lentement et pourra s'envisager sur une garde de plus de 7 à 10 ans en cave.